- 3 ek cukor
- 500 g málna (fagyasztott is jó)
- 100 ml víz
- 1 mk citromlé
- 100 ml tejszín
- 1 csomag vaníliás cukor (vagy vaníliarúd)
- 2 csipet fahéj
A tetejére
- 4 ek tejföl
- 1 ek porcukor
Elkészítés:
A cukrot egy edényben karamellizáljuk, majd rádobjuk a málnát, és elkeverjük. Amikor már kissé összeesett, hozzáadjuk a vizet, a citromlevet, a tejszínt és a vaníliás cukrot (vagy vaníliarúd kikapart magjait). Egyet forralunk rajta, belekeverjük a fahéjat, és kész is a leves. A cukorral kikevert tejföllel tálaljuk.
(Via Streetkitchen)