Egyszerű tökfőzelék

–

Fotó: Nosalty
Hozzávalók

  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 1 csokor kapor
  • 3 dkg vaj
  • 1 ek fűszerpaprika
  • 1 kg közönséges tök (gyalult)
  • 1.5 dl víz
  • 1.5 dl tej
  • 1.5 dl tejföl
  • 1.5 evőkanál finomliszt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint

Elkészítés

A vöröshagymát és a kaprot felaprítjuk.

A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a fűszerpaprikát és a kapor felét, 1-2 percig kis lángon kevergetjük. Hozzáadjuk a tököt, majd felöntjük a tejjel és a vízzel.

Sózzuk, borsozzuk, megkeverjük, és lefedve főzzük 15 percig.

A lisztet elkeverjük a tejföllel, majd adunk hozzá egy merőkanálnyit a főzelék levéből.

Csomómentesre keverjük, majd visszaöntjük a főzelékbe. Hozzáadjuk a kaprot, megkeverjük, még egyet rottyantunk rajta.

(Via Nosalty)

HA TETSZETT A RECEPT, DOBJ EGY LIKE-OT A FACEBOOK-OLDALUNKRA!